Sergio Rosé

Lumineux, ce vin présente une coloration rose fleur de pêche légèrement voilée de pourpre. Des notes de pamplemousse rose, de cassis couronnent un bouquet délicatement piquant et fruité. Un long perlage de fines bulles, une acidité équilibrée et une mousse persistante complètent à merveille un palais marqué par de franches notes de framboise.

Galbée, élégante et sophistiquée, la bouteille de la collection MO, est le reflet des caractéristiques du vin qu'elle renferme. L’écrin et son contenu incarnent les mêmes idéaux d'unicité, de passion, d'histoire et d'innovation.

Une excellence et un style incomparables.

MO Collection
MIONETTO Sergio Rosé
750ml

750ml

Mionetto MO: Sergio Rosé


TYPE:
Vin mousseux extra dry.

ZONE VITICOLE:
Zones de culture en Vénétie et au Trentin.

CÉPAGE:
Un rosé issu d'un assemblage de raisins rouges.

VINIFICATION:
Pour obtenir ce rosé mousseux extra sec, les raisins sont légèrement pressés et le moût macère brièvement sur la peau, ce qui donne à la cuvée sa robe rose "fleur de pêche".

DÉGUSTATION RECOMMANDÉE:
Un an après la mise en bouteille.

DEGRÉ D’ALCOOL:
11,5% vol.

ACIDITÉ TOTALE:
5,8 - 6,7 g/l

TENEUR EN SUCRE:
14 - 17 g/l

TEMPÉRATURE DE SERVICE:
6° - 8°C

DESCRIPTION ORGANOLEPTIQUE:
De doux reflets violets rehaussent ce rosé lumineux aux notes de pêche en fleur. Le bouquet présente des notes prononcées de pamplemousse rose, de framboise et de cassis. Une acidité parfaitement calibrée vivifie un palais intense, délicatement piquant et équilibré.

ACCORDS GASTRONOMIQUES:
Vin d'apéritif idéal, il accompagne également à merveille tous les plats d'un repas, avec une petite prédilection pour les crustacés et mollusques, ainsi que les préparations de poissons fins.

VERRE:
Flûte.
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