Prosecco DOC BIO Extra Dry
Elaboré à partir de raisins cultivés sans produits chimiques ni d'engrais synthétiques, ce vin bio fait l’objet d’une vinification en cuve close. Il présente un perlage persistant. Son bouquet recèle d’abondantes notes des fleurs d'acacia, de pomme Golden, d'ananas et d'orange.
La Collection Prestige, la plus classique, évoque les liens avec l'histoire du vignoble de Mionetto. L’étiquette en oblique a toujours été une caractéristique distinctive de la marque ; un label oblique qui est repris sur le col et incarne l'élégance de cette gamme de vins.
PRESTIGE Collection
750ml
Mionetto Prestige: Prosecco DOC BIO Extra Dry
ZONE VINICOLE:
Zone du Prosecco DOC
CÉPAGE:
Glera 100% de culture biologique certifiée.
VINIFICATION:
La première et la seconde fermentation s'effectuent en cuve inox thermorégulée. La vinification séparée assure la pureté du vin.
TAUX D’ALCOOL:
11% vol.
ACIDITÉ TOTALE:
5,5 - 6,6 g/l
TENEUR EN SUCRE:
14 - 17 g/l
TEMPÉRATURE DE SERVICE:
6° - 8° C.
PROFIL SENSORIEL:
Perlage de bulles persistantes et crémeuses et bouquet de fleurs d'acacia couplées aux notes généreuses de pomme dorée, d'ananas et d'orange.
ACCORDS GASTRONOMIQUES:
C'est un vin mousseux délicieux à l'apéritif et excellent en combinaison avec des viandes blanches, du poisson frais et des risottos.
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