Sergio
Une couleur jaune paille délicate, un nez caractéristique qui allie le miel et les pommes sauvages caractérisent le MO Sergio. Sec et agréablement amer avec juste le bon degré d'acidité pour lui donner un corps équilibré. Un perlage fin et intense complète ce très beau vin.
Galbée, élégante et sophistiquée, la bouteille de la collection MO, est le reflet des caractéristiques du vin qu'elle renferme. L’écrin et son contenu incarnent les mêmes idéaux d'unicité, de passion, d'histoire et d'innovation.
MO Collection
750ml
Mionetto MO: Sergio
TYPE:
Vin mousseux extra sec.
ZONE VITICOLE:
Zones de culture en Vénétie et au Trentin.
CÉPAGE:
Mélange de cépages blancs.
VINIFICATION:
Vin mousseux extra sec, issu de moût fermenté sans les peaux, qui subit ensuite une fermentation secondaire selon la méthode Charmat.
DÉGUSTATION RECOMMANDEE:
Un an après la mise en bouteille.
DEGRÉ D’ALCOOL:
11% vol
ACIDITÉ TOTALE:
5,5 - 6,5 g/l
TENEUR EN SUCRE:
14 - 17 g/l
TEMPÉRATURE DE SERVICE:
6° - 8°C
DESCRIPTION ORGANOLEPTIQUE:
Une couleur jaune paille délicat, un bouquet très particulier qui marie des notes de miel moelleux et de pomme sauvage sont les caractéristiques principales de ce MO Sergio. L’acidité calibrée donne une concentration fine à un palais sec, moyennement corsé et agréablement amer. Un perlage de bulles fines et prononcées couronne ce vin mousseux.
ACCORDS GASTRONOMIQUES:
Son degré d’alcool modéré fait de ce vin une boisson appropriée pour toutes les occasions et tous les plats; il est parfait comme vin d'apéritif.
VERRE:
Flûte.
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