Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di S. Stefano Millesimato Brut
Het neusje van de zalm! Deze meesterlijke Millésime heeft een delicaat strogeel tintje onderbroken door een oneindige waterval van bubbels. Het ruime boeket is rijk aan aroma's van groene appel, peer, citrusvruchten en wilde lentebloemen. De zuurgraad en de aroma's zijn in perfecte balans. Matig en goed gekalibreerd restsuikergehalte.
De innovatieve en verfijnde Luxury Collection verheft de unieke persoonlijkheid van de meest prestigieuze mousserende wijnen van deze historische wijngaard.
Collectie LUXURY
750ml
Mionetto Luxury Collectie: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di S. Stefano Millesimato Brut
BESCHRIJVING:
In het hart van het DOCG-gebied van Valdobbiadene bevindt zich een uitzonderlijke regio van ongeveer 200 aren, met name de ‘Rive di Santo Stefano’. Hier worden de wijngaarden - ‘Rive’ genaamd vanwege de steile hellingen - nauwgezet onderhouden en wordt er manueel geoogst. Deze Millésime Brut is onmiskenbaar het symbool van uitmuntendheid van de wijnregio Valdobbiadene DOCG.
In het hart van het DOCG-gebied van Valdobbiadene bevindt zich een uitzonderlijke regio van ongeveer 200 aren, met name de ‘Rive di Santo Stefano’. Hier worden de wijngaarden - ‘Rive’ genaamd vanwege de steile hellingen - nauwgezet onderhouden en wordt er manueel geoogst. Deze Millésime Brut is onmiskenbaar het symbool van uitmuntendheid van de wijnregio Valdobbiadene DOCG.
WIJNBOUWGEBIED:
De wijngaarden op de heuvels van Santo Stefano, op het gebied van Valdobbiadene, de regio Prosecco Superiore DOCG.
De wijngaarden op de heuvels van Santo Stefano, op het gebied van Valdobbiadene, de regio Prosecco Superiore DOCG.
DRUIF:
100% Glera.
100% Glera.
VINIFICATIE:
Na een delicate persing van de druiven, wordt de most zorgvuldig gefermenteerd en de wijn ondergaat vervolgens een tweede fermentatie volgens de zogenaamde Charmat-methode. De beste wijn die op deze manier wordt verkregen, bezit alle klassieke kwaliteiten van de Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di Santo Stefano Millesimato Brut.
Na een delicate persing van de druiven, wordt de most zorgvuldig gefermenteerd en de wijn ondergaat vervolgens een tweede fermentatie volgens de zogenaamde Charmat-methode. De beste wijn die op deze manier wordt verkregen, bezit alle klassieke kwaliteiten van de Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di Santo Stefano Millesimato Brut.
ALCOHOLGEHALTE:
11% vol.
11% vol.
ZUURGRAAD:
5,5-6,5 g/l
5,5-6,5 g/l
SUIKERGEHALTE:
7-9 g/l
7-9 g/l
SCHENKTEMPERATUUR:
Het is raadzaam om deze wijn geleidelijk te laten afkoelen tot een temperatuur van 6-8 °C.
Het is raadzaam om deze wijn geleidelijk te laten afkoelen tot een temperatuur van 6-8 °C.
ORGANOLEPTISCHE BESCHRIJVING:
Een delicaat strogeel tintje onderbroken door een oneindige waterval van bubbels. Het is een meesterlijke en volle wijn, rijk aan smaken zoals groene appel, peer, citrusvruchten en wilde lentebloemen. De zuurgraad en de aroma's zijn in perfecte balans. Matig en goed gekalibreerd restsuikergehalte.
Een delicaat strogeel tintje onderbroken door een oneindige waterval van bubbels. Het is een meesterlijke en volle wijn, rijk aan smaken zoals groene appel, peer, citrusvruchten en wilde lentebloemen. De zuurgraad en de aroma's zijn in perfecte balans. Matig en goed gekalibreerd restsuikergehalte.
GASTRONOMISCHE OVEREENKOMSTEN:
Gesmaakt als aperitief of vergezeld van zeevruchten of visgerechten, deze wijn is altijd een echte traktatie.
Gesmaakt als aperitief of vergezeld van zeevruchten of visgerechten, deze wijn is altijd een echte traktatie.
Mionetto Luxury Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di S. Stefano Millesimato Brut.
WELKOM OP DE MIONETTO WEBSITE
HEEFT U IN HET LAND WAAR U WOONT DE WETTELIJKE LEEFTIJD OM TE DRINKEN?
Door deze site te bezoeken, gaat u akkoord met ons
privacy- en cookiebeleid.
